El operativo sorpresa, realizado ayer por personeros de la Unidad de Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes), Defensa al Consumidor del Municipio y del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria (Senasag), logró decomisar bebidas alcohólicas y panetones adulterados que no contaban con el registro sanitario.
“Hemos realizado hoy (ayer), el control de los panetones y bebidas alcohólicas que se encuentran a la venta en diferentes sectores de la ciudad, y hemos detectado a empresas que llegan de la ciudad de El Alto y de Cochabamba sin documentación de ninguna índole (registro sanitario) para la venta de sus productos, decomisando una gran cantidad de los mismos”, explicó Abelardo Machaca Quiroga, Responsable de Inocuidad Alimentaria del Sedes.
También se detectó a una fábrica de denominativo “Arcor”, logrando decomisar dos camionadas de panetones y dos camionetas con botellas de sidras adulteradas. Se indicó que entre las bebidas alcohólicas decomisadas se encuentran el “ron cola”, y otras marcas de dudosa procedencia.
El trabajo se realiza desde el lunes 20 de diciembre con operativos sorpresa, en los cuales se verifica el registro sanitario de los productos a la venta, con la finalidad de precautelar la salud de la población.
PRODUCTOS HABILITADOS
Para la venta del paneton en el departamento de Oruro son sólo 14 las empresas habilitadas para su consumo; paneton Gui, Luis, Tommy, Bea, Pan Flor, Lui II, Panac, Tres Estrellas, Edén, La Paz, Litoral, Gran, Mita y Lui.
Con relación a las bebidas alcohólicas que cuentan con el registro sanitario para su comercialización se encuentra las fábricas: Bebidas D&B, Elaboradora R&R, La Pasco, y los productos de la Cervecería Boliviana Nacional.
La jornada de hoy se desarrollarán operativos en diferentes sectores de la ciudad, en relación a la calidad e inocuidad alimentaria de la carne que se comercializa, para el consumo diario, “vamos a decomisar toda carne que no cumpla con todo lo referente a la inocuidad alimentaria, esto precautelando la salud de la población”, señaló Machaca.
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